Food: Lassi — a chilled yoghurt drink from the Punjab — is ar…

Question

Did you know? Lassi — a chilled yoghurt drink from the Punjab — is around 1,000 years old. The sweet version uses mango or saffron; the salty "namkeen" uses cumin and salt. Traditionally a way to bear the summer heat, with probiotics as a bonus.

Accepted Answer

Lassi — a chilled yoghurt drink from the Punjab — is around 1,000 years old. The sweet version uses mango or saffron; the salty "namkeen" uses cumin and salt. Traditionally a way to bear the summer heat, with probiotics as a bonus.

Lassi — een gekoelde yoghurtdrank uit Punjab — is naar schatting 1.000 jaar oud. De zoete versie heeft mango of saffraan; de zoute "namkeen" gebruikt komijn en zout. Het is een traditioneel hulpmiddel om de zomerhitte te verdragen, met probiotica als bonus.

Meer uit Eten · More from Food